Tag Archive for: albán

A Zászló népe

 

Jelen bejegyzés apropója egy, a mai napon a kisfiam által feltett kérdés: „Anya, tudtad, hogy milyen volt az albán zászló régebben?” Kiderült, hogy éppen ezt tanulják a negyedik osztályosok történelemből. Az alábbi bejegyzés erről fog szólni.

Szerintem a vörös alapon kétfejű fekete sast ábrázoló albán zászló egyike a „legkúlabb” kinézetű zászlóknak a világon.

 

Az albán zászló Forrás: lajmi.net

Az albán zászló
Forrás: lajmi.net

 

Ez a szimbólum az albánok identitásának legmagasztosabb kifejezése, bárhol is éljenek a világban. A zászló a hazához és nemzethez való hűség bizonyítéka, és az ő esetükben nem földterülethez kapcsolódik, hanem egy eszmét jelképez. Ezért, miközben a különböző országokban az államelnökök a Bibliára vagy a Koránra esküsznek fel, Albániában ezt az esküt a zászlóra teszik. Az albán himnusz címe és szövege is teljesen a zászló köré épül, a címe is ez: „A zászló himnusza”. Ez az egyetlen himnusz a világon, amely a zászlót dicsőíti. Amíg sok nép mondja magáról, hogy kész harcolni a hazájáért, addig az albán azt mondja még a himnuszban is, hogy kész meghalni a zászlóért.

 

A zászló története

Az albán zászló története sajátos.

A kétfejű sast először Kasztrióta György, vagyis Szkander bég, az albánok államalapító hőse használta. A sas akkoriban másképpen festett, ezüstszürke volt, és két korona díszlett a két fej felett. A hadvezér 54 törzset egyesített, a kétfejű sas ezt jelképezte, valamint azt, hogy minden irányba figyel.

 

Szkander bég zászlaj Forrás: saját kép

Szkander bég zászlaja
Forrás: saját kép

 

1912. november 28-án Ismail Qemali (az első független albán kormány miniszterelnöke) Szkander bég zászlaját emelte a magasba Vlora-ban, ezen a napon ért véget ugyanis a közel 500 éves török uralom.

1912 után a zászló többször változott.

1920-ban Szkander bég kecskefejes sisakja került a kétfejű sas fölé.

1928-1939-ig, amikor Ahmet Zogu, az első és egyetlen albán király uralkodott, megtartotta a kecskefejes sisakot a zászlón, mint a királyság jelképét.

 

Forrás: saját kép

Forrás: saját kép

 

Az olasz fasiszta megszállás alatt az albán zászlóra az olasz fasizmus néhány szimbólumát helyezték.

 

Forrás: saját kép

Forrás: saját kép

 

1944-ben, a fasiszta megszállás alóli felszabadulás után a zászló kommunista jelképpé vált, Enver Hoxha kommunista diktátor miatt. Akkoriban a kommunizmust jelképező ötágú csillag került felülre.

 

Forrás: saját kép

Forrás: saját kép

 

A ma használatban lévő zászló 1998-tól érvényes és hivatalos.

 

Forrás: saját kép

Forrás: saját kép

 

Az albán címer

 

Forrás: saját kép

Forrás: saját kép

 

A zászlóhoz hasonló a címer kinézete is. Ez is vörös alapon kétfejű sast ábrázol. Minden hivatalos állami dokumentumon szerepel, és csak az államhatáron belül használatos.
A történelem folyamán ez is változott néhányszor.

 

Forrás: saját kép

Forrás: saját kép

 

A magyar és az albán nemzeti jelképek nemcsak a középkorban Hunyadi János és Szkander bég idejében lobogtak egymás mellett, hanem manapság is, legutóbb például április 5-én és 6-án, amikor Áder János köztársasági elnök Albániába látogatott. Két eseményen mi is részt vettünk, egy albán fotóművész Budapestről szóló kiállításának megnyitóján, és egy emléktábla avatáson, mely a két nép barátságát hivatott hangsúlyozni.

 

Áder János látogatása Albániában 2016. április 5-6. Forrás: saját kép

Áder János magyar, és Bujar Nishani albán köztásasági elnök volt a díszvendég a fotókiállítás megnyitóján.
Forrás: saját kép

 

A fotókiállítás címe: Én és Budapest Forrás: saját kép

A fotókiállítás címe: Én és Budapest
Forrás: saját kép

 

Emléktábla avatás: Áder János és Erion Veliaj, Tirana főpolgármestere Forrás: saját kép

Emléktábla avatás: Áder János és Erion Veliaj, Tirana főpolgármestere
Forrás: saját kép

 

Forrás: saját kép

Forrás: saját kép

 

A zászlók és címerek forrása: Historia 4 – albán történelemkönyv az általános iskola 4. osztályai számára.

 

Forrás: saját kép

Forrás: saját kép

Albán desszertek – Shëndetlie, az egészséges

 

A ‘shëndetlie’ nevű édesség kétségtelenül az egyik legfinomabb albán desszert. Nagyon egyszerű elkészíteni. Régebben csak ünnepek alkalmával sütötték, de ma már a mindennapok része. A ‘shëndet’ szó azt jelenti: egészség, tehát gyerekeknek is bátran adhatjuk.

 

Forrás: artigatimit.com

Forrás: artigatimit.com

 

Hozzávalók:

5 tojás + 1 sárgája a kenéshez

50 dkg liszt

15 dkg méz

10 dkg cukor

20 dkg vaj

20 dkg dió

1 kanál szódabikarbóna

 

A cukros mázhoz:

1 pohár víz

2 pohár cukor

2 kanál citromlé

kevés szegfűszeg

kis vanília

 

Elkészítése:

Egy tepsibe beleszórjuk a lisztet úgy, hogy középen lyukat hagyunk.

Közepébe tesszük a tojásokat, az olvasztott vajat, a mézet és a cukrot.

Hozzáadjuk a szódabikarbónát. Addig keverjük, míg homogén masszát kapunk.

Aztán hozzáadjuk a diót, és sütésre alkalmas tésztává keverjük.

A kész tésztát kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük (ehhez a mennyiséghez kb. 26-30 cm átmérőjű tepsi ajánlott). Tetejét megkenjük tojássárgájával, 140 fokos sütőbe rakjuk, és 40 percig sütjük, vagy addig, amíg a teteje szép aranybarnára pirul. Majd kapcsoljuk ki a sütőt, és még fél óráig hagyjuk benne.

Aztán vegyük ki, hagyjuk kihűlni, majd vágjuk fel.

Amíg a tészta hűl, elkészítjük a cukros mázat: vizet forralunk cukorral, szegfűszeggel és vaníliával. A cukormázat forrón öntjük a hideg tésztára.

 

Forrás: artigatimit.com

Forrás: artigatimit.com

 

A shëndetlie akkor a legfinomabb, ha előző nap elkészítjük és tálalásra összeérnek az ízek. Mi sokszor kaptunk már kóstolót a szomszédból, ők finom házi mézzel készítik.

Elkészítését megnézhetitek itt:

https://www.youtube.com/watch?v=auLDX1sJYeE

Shëndetlie

 

Jó étvágyat!

 

 

 

Albán desszertek – Sheqerpare, a szirupos süti

 

Forrás: gatuajmire.com

Forrás: gatuajmire.com

 

A ‘sheqerpare’ nevű édesség egy nagyon finom és könnyen elkészíthető albán teasütemény. Egy csésze hegyi tea vagy raki mellé ideális. :)

 

Hozzávalók (30 db-hoz):

2 bögre cukor

3/4 csésze puha vaj

2 tojássárgája

2 bögre liszt

1/4 teáskanál sütőpor

3/4 bögre víz

3/4 teáskanál vanília kivonat

2-3 szegfűszeg

Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Mixerrel keverjük össze a vajat és egy bögre cukrot. Egyenként adjuk hozzá a tojássárgákat, amíg a massza teljesen sima lesz. Adjuk hozzá a lisztet és sütőport, és gyúrjuk lágy tésztává.

Enyhén lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagságúra nyújtsuk, és szaggassunk 5 cm-es köröket, majd tegyük sütőpapírral bélelt sütőlemezre. 20 percig süssük, amíg a sütik aranybarnák lesznek.

Amíg a kekszek sülnek tegyük a maradék cukrot és a vizet egy kis serpenyőbe, és 10-15 percig hevítsük, amíg a massza nyúlóssá válik. Vegyük le a tűzről. Ízesítsük vaníliával és szegfűszeggel.

Amikor a kekszek megsültek, rakjuk egy rácsra és hűtsük ki őket. Öntsük rájuk a forró szirupot. Szobahőmérsékleten tálaljuk.

Kakaósan is elkészíthetjük, a tésztához keverjünk 2 evőkanál kakaóport, vagy dióval, 20 dkg darált diót keverjünk a tésztába.

Forrás: gatuajmire.com

Forrás: gatuajmire.com

Forrás: gatuajmire.com

Forrás: gatuajmire.com

A tetejére tehetünk mogyorót, diót, mandulát, de natúr is nagyon finom.

Forrás: shekulli.com.al

Forrás: shekulli.com.al