Európa utolsó titka – Albánia Blog

avagy mindennapjaink egy nem mindennapi országban

Dita e Verës – a Nyár napja Albániában

A tél végének, valamint a természet és az emberi lélek újjászületésének ünnepe. Központja Elbasan, ahonnan az ünnep eredeztethető.

Albán gasztronómia képekben

  Albániában lehet nagyon jókat enni. Most szeretnék egy összefoglalót adni azokról az ételekről, amiket mi már az itt töltött idő alatt kipróbáltunk. Ezek olyan ételek, melyeket egy átlagos turista bármilyen útjába kerülő étteremben megkóstolhat, akár a tengerparton, akár bármilyen albán városban.   Leves, az egyik. Albániában vannak jó levesek, de annyira nem jellemző a […]

Apró kövek művészete

  „Minden albán fiúgyermek kőfaragónak születik, csak van, aki tovább tanul. És minden albán lánygyermek mozaikmesternek születik, csak van, akit másfelé terel az élet.” :) Na, azért ez nem ennyire egyszerű, de az kétségtelen, hogy itt a kövek szeretete kézzelfogható, hiszen mindenhol hegy és kő van, hiszen Albánia Európa második legmagasabban fekvő országa. Ebben az […]

Albán desszertek – Tojáspuding

    A tojáspuding vagy krem karamel eredetileg francia édesség, de itt Albániában nagyon kedvelt. Egyébként is erős a kapocs a franciák és albánok között, a francia kultúra és gasztronómia erősen jelen van. A tojáspuding nagyon sok étteremben, cukrászdában kapható, és nagyon finom. Láttam több receptet, van amelyikben 6-7 tojással készítik, és van, ahol nem […]

Aki színesbe öltöztette Tiranát

  Az albánok jelenlegi miniszterelnöke Edi Rama, akinek eredeti foglalkozása festőművész és az albán Művészeti Egyetem professzora. Politikai pályafutásának egyik legérdekesebb időszaka, amíg 2000-2011 között Tirana főpolgármestere volt. Egyik legemlékezetesebb tevékenysége a fővárossal kapcsolatban az volt, hogy elbontatott rengeteg, nem éppen jól kinéző bódét a városban, így felvette a harcot az illegálisan épített épületekkel szemben. […]

Az ország, ahol valóban egy az Isten

Európa egyik legtoleránsabb országa, ahol a vallások békében és egymás iránti tiszteletben élhetnek egymás mellett.

Bunkerek, hova tűntetek?

Valaha 750.000 volt belőlük, minden albán családra jutott egy. Ma egy letűnt kor hirdetői, melyek iránt vegyes érzelmekkel tápláltatnak az albánok és a turisták is.

Gëzuar Vitin e Ri – Boldog új esztendőt!

  Eljött az év utolsó napja. Itt Albániában is ünnepelnek, már hetekkel ezelőtt is petárda durrogás hallatszott. A Top Channel TV csatorna 2011-ben csinált év végi jókívánságként egy ajándék videoklipet a nézőknek, amolyan igazi albán életérzéssel. Ezzel kívánok én is mindenkinek:   Szerencsés, sikeres, boldog új esztendőt!   Xhamadani Vija Vija  

A happy nation – Európa legboldogabb népe

  A közgazdászok, szociológusok különféle mutatókkal, indexekkel próbálják meg leírni, mérhetővé tenni világunkat, s benne az egyes országok fejlődését, fejlettségét. A jelenleg alkalmazott mérőszámok általában a gazdasági mutatókkal és a pénzmozgásokkal operálnak, mint pl. a GDP (Gross Domestic Product), [HDI] (Human Development Index), de a fejlődő alternatív szemléletnek köszönhetően más, egyéb szempontokat is figyelembe vevő […]

Karácsony Albániában

Eddigi legemlékezetesebb karácsonyunk Albániában az első volt. Mivel októberben érkeztünk, ezért alig volt időnk felocsúdni abból, hogy ezentúl egy másik országban fogunk élni, máris eljött a december és vele a karácsony. Érdekes volt szembesülni azzal, hogy itt is – annak ellenére, hogy az ország lakosságának elvileg 70%-a muszlim – ugyanolyan készülődés folyik az ünnepek előtt, […]

Amit minden sarkon árulnak – burek

A burek, albánul byrek [e.: bürek] az az étel, amit Albániában mindenhol, de tényleg mindenhol kapni lehet, és nagyon finom. Az albán háziasszonyok otthon is gyakran készítenek bureket. Tésztát készen is lehet vásárolni a legtöbb üzletben, de persze itt is érvényes ugyanaz, mint más ételeknél, hogy amit otthon készítünk, az finomabb.   Az alaprecept a […]

Fërgesë – az albán lecsó

  A fërgesë tradicionális albán étel. Szinte minden étteremben kapható, és alapanyagaiban és elkészítésében is sokszor hasonlít a mi magyar lecsónkhoz, de lehet teljesen más is. A fërgesë tulajdonképpen egy gyűjtőfogalom, beletartozik minden zöldséges alapú, túróval (itt gjizë-nek hívják, és a mi magyar túrónktól lágyabb szerkezetű) kevert étel, olajban eltéve, vagy olajban megfőzve-sütve. Eredetileg a […]

Egy vásár képekben

  Még a kiköltözésünk után, éppen három éve hamar-gyorsan ellátogattunk egy agro-turisztikai vásárra Albánia egyik fő történelmi nevezetességének számító faluba, Petrele-be. A falu Tiranától néhány kilométerre található, és arról nevezetes, hogy az ott található vár védelméért az albán Zrínyi Ilona, azaz Kasztrióta György (az államalapító Szkander bég) nővére Kasztrióta Mamica volt a felelős. Itt rendeztek […]

Albán desszertek – grillezett bárányfej

      Albániában nagyon kedvelt a bárányhús. Szinte minden étteremben kapható, de sokszor a feje nélkül sütik meg. A fejet ugyanis külön is árusítják, mert kuriózum, mivel nagyon ízletes. A hentes kettéhasítja a fejet, majd fémkapoccsal összekapcsozza, így lehet meggrillezni. Albániában a szemét kiveszik, Iránban például nem. Mivel az albánok sokszor húst hússal esznek, […]

Hitek és tévhitek a balkáni viperával kapcsolatban

    A kígyókkal kapcsolatban általában mindenkinek az jut eszébe először, hogy vannak közöttük nagyon veszélyesek. Itt a Balkánon is van néhány kígyófaj, ami valóban veszélyes lehet ránk emberekre is. Az alábbi idézet egy fiatal herpetológustól származik, aki már évek óta visszajár Albániába és tanulmányozza az itt élő kígyófajokat: „A Balkánon csak a homoki viperától […]

Milyen az albán sör?

    Egy szóval: FINOM! Albániában vannak jó sörök. Mint minden italnak, a sörnek is egyik legfontosabb összetevője a víz, az pedig itt az albánoknál nagyon jó. Mármint az ásvány- és forrásvizek. Albánia legrégebbi söre a Korça, a mi kedvencünk is. Világos és barna sörrel egyaránt jelen van a piacon. 1928-ban alapították a gyárat, és […]

A vérbosszú és ami mögötte van

Albániával kapcsolatban sokaknak az jut elsőre eszébe, hogy ott még él a vérbosszú hagyománya.

A pálmafák alól a havas hegytetőre 15 perc alatt

   Az albán főváros egyik látványossága és a szabadidő eltöltésére remek lehetőség a Dajti Ekspres vagy ahogyan itt hívják a Teleferiku. A név nem elírás, albánul „ks”-szel írják, ahogyan a mai napig lehet még látni néhány TAKSI feliratú autót is a városokban, és a presszó kávét is úgy mondják: „kafe ekspres”. :) (Az „x” ugyanis […]

Çaj mali – a balkáni hegyek „csodaszere”

  A Sideritis syriaca, a sármányvirág vagy hegyi kakukkfű – itt Albániában hegyi tea – az a növény, amit minden albán olyan jól ismer, mint mi magyarok a kamillát. Ez a hegyi növény, amelyet szárítva árulnak az utak mentén és a piacon, vagy filteres formában az üzletekben számos jótékony hatással rendelkezik. A mediterrán területen bőséggel […]